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    Tali sostanze sono da dichiarare obbligatoriamente in etichetta, qualora siano presenti in un prodotto alimentare. La lista degli allergeni viene periodicamente aggiornata alla luce delle conoscenze scientifiche più recenti. Menu Foods. MENU Barra di navigazione. Più in dettaglio, il sistema immunitario produce un anticorpo verso un determinato alimento.

    I programmi sulla sicurezza alimentare hanno evidenziato che la presenza di allergeni non dichiarati è da attribuire alle manipolazioni che vengono effettuate nel corso della preparazione degli alimenti per la somministrazione e la vendita, ed inoltre dalla incapacità da parte degli operatori di fornire una corretta informazione al consumatore.

    Vai al sito www. Le icone di set di allergene. Descrizione in inglese. Set icons allergen.

    Icone degli allergeni - simboli.

    Group allergens in colored circles on dark and white background. Allergen - animal, dust mite, pollen, virus, bacterium. Disponibile per qualsiasi progetto.

    Elenca per : A caso. Messa a fuoco. Numero di persone.

    Allergene Icone del Computer allergia Alimentare - il menù del ristorante

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    Poiché, appunto, ha come naturali fruitori sia fornitori della catena alimentare, produttori, ristoratori e gestori di locali sia il consumatore. In pratica, Cooki permette di gestire, in modo semplice, ricettario e libro ingredienti, attuare le normative vigenti in materia di ingredienti, allergeni e valori nutrizionali, stampare menù specifici e cartellini da banco in modo facile e veloce e informare in modo chiaro e preciso i consumatori che, a portata di mouse o di touch, attraverso icone-filtro, conosceranno ingredienti, allergeni e valori nutrizionali presenti nei cibi somministrati.

    I dati sono validati e collegati a EuroFir, banca dati della Ue e da convenzioni e accordi con importanti fornitori del settore alimentare. Una certificazione che, per i consumatori, equivale ad una maggiore sicurezza sulla tipologia di alimenti e prodotti utilizzati.

    Sono questi elementi e la ricerca di strumenti di alta qualità che hanno portato Badeggs, la comunity di foodie, e Foresite a stringere una partnership.

    Foresite | Con Cooki, l’e-food approda allo Smau di Milano

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